En düşük fiyat garantisi
Dünya genelinde ücretsiz kargo
Herkes Turnspit'in ne olduğunu bilirdi. Krallığın dört bir yanındaki mutfaklarda binlercesi vardı. Kimse onlar hakkında pek düşünmezdi. Turnspit'ler bulaşıkçılar kadar sıradan ve sıkıcıydı.
16. yüzyılda Britanyalılar kızartmayı çok severdi. Sorun şuydu ki, şişte kızartılan etin sürekli çevrilmesi gerekiyordu ve teknoloji olmadığından bu iş elle yapılmalıydı. Turnspit ortaya çıkana kadar bu, mutfaktaki en alt kademedeki oğlanın göreviydi.
16. yüzyılda Britanyalılar kızartmayı çok severdi. Sorun şuydu ki, şişte kızartılan etin sürekli çevrilmesi gerekiyordu ve teknoloji olmadığından bu iş elle yapılmalıydı. Turnspit ortaya çıkana kadar bu, mutfaktaki en alt kademedeki oğlanın göreviydi.
Turnspit'ler, şişteki eti döndüren bir zincire bağlı çarkın içinde hamster gibi koşmaları için özel olarak yetiştirilen köpeklerdi. Köpeklerin aşırı ısınıp bayılmaması için çarklar genellikle şömineden uzakta, duvarın yüksek bir yerine yerleştirilirdi.
Latince “çarkı çeviren köpek” anlamına gelen ‘vernepator cur’ olarak da bilinen Turnspit, 1576'da yazılmış ilk köpek kitaplarından birinde yer aldı. Shakespeare bile The Comedy of Errors adlı oyununda onlardan söz etti: “yalnızca çarkta koşmaya uygun, kuyruğu kesilmiş bir köpek.”
Charles Darwin de onları genetik mühendisliğine örnek olarak kullanmış ve şöyle demişti: “Şiş çeviren köpeğe bakın. Bu, insanların hayvanları belirli ihtiyaçlara uygun şekilde nasıl yetiştirebildiğinin bir örneğidir.”
Gösterişli hayvanlar değillerdi. Küçük, alçak gövdeli; kısa, çarpık ön bacaklı ve sarkık kulaklıydılar. Tüyleri gri-beyaz, siyah veya kızılımsı kahverengiydi. Ancak boyutlarına göre çok güçlüydüler ve saatlerce çalışabiliyorlardı. Kraliçe Elizabeth'in çok sevdiği günümüz Welsh corgi'sinin soyunun bir kısmının, bu mütevazı ve sıradan Turnspit'e dayanıyor olabileceği düşünülmektedir.
Ancak yıllar içinde teknoloji geliştikçe Turnspit'lerin kullanımı giderek azaldı. Bir zamanlar en yaygın köpeklerden biri olan bu ırk, 1900 yılına gelindiğinde neredeyse tamamen ortadan kaybolmuştu. Tabutlarına çakılan son çivi ise, görevlerini bütünüyle devralan ucuz şiş çevirme makineleri olan saat mekanizmalı çeviricilerin ortaya çıkmasıydı.
Ne yazık ki Turnspit'ler oldukça çirkin ve somurtkan mizaçlı olarak biliniyordu, bu nedenle köpeklerin işi azaldığında Border Collie gibi diğer çalışan ırklarda olduğu gibi kimse onları evcil hayvan olarak istemedi.
Ancak turnspit, yüzyıllar boyunca atalarımızın beslenmesine yardımcı olan ve insanlık tarihinde büyük ölçüde görünmeyen ama değerli bir rol oynayan çalışkan bir köpek olarak hatırlanmalıdır.
Yorumlar
Henüz yorum yok. Düşüncelerinizi paylaşan ilk kişi olun.
Yorum bırakın